Кухонный нож Boker Black Santoku — это универсальный помощник для приготовления пищи. Его клинок длиной 17,2 см из дамасской стали обеспечивает тонкий рез, что особенно важно при нарезке овощей, зелени и мяса — продукты сохраняют сок и не мнутся. Форма сантоку традиционно японская, но сочетается с немецкой надежностью.
Нож идеален для шинковки овощей, нарезки мяса, рыбы и других продуктов. Широкая форма клинка позволяет использовать его как лопатку для переноса нарезанных продуктов. Рукоять из пака-вуда — это древесный пластик, который не боится влаги и легко моется. Нож подходит как для профессиональной кухни, так и для домашнего использования.
| Тип клинка | Santoku |
|---|---|
| Тип обработки клинка | Polished |
| Длина ножа (см) | 29,8 |
| Длина клинка (см) | 17,2 |
| Толщина лезвия (мм) | 3 |
| Вес (гр) | 140 |
| Материал клинка | Дамаск |
| Материал рукояти | Дерево |
| Производитель ножа | Boker |
| Страна изготовления | Германия |