Кухонный нож BOKER BLACK CARVING KNIFE 130425DAM предназначен для тех, кто часто готовит мясные и рыбные блюда и хочет нарезать их тонкими, ровными ломтиками. Узкий длинный клинок позволяет делать аккуратные срезы без разрывов волокон.
Нож особенно удобен при нарезке запечённой ветчины, ростбифа, копчёной рыбы — продуктов, где важна презентация. Дамасский клинок с полированной поверхностью обеспечивает низкое трение при резке, а рукоять из Pakka Wood надёжно лежит в руке даже при длительной работе. Подходит и для разделки крупных кусков мяса перед приготовлением.
| Тип клинка | Drop-Point |
|---|---|
| Тип кухонного ножа | Для нарезки , Разделочный |
| Тип обработки клинка | Polished |
| Длина ножа (см) | 35,4 |
| Длина клинка (см) | 22,9 |
| Толщина лезвия (мм) | 2,6 |
| Вес (гр) | 136 |
| Материал клинка | Дамаск |
| Материал рукояти | Дерево |
| Назначение | Кухонный |