Кухонный нож BOKER CORE SANTOKU 130730 сочетает в себе функции шеф-ножа и овощного: им можно шинковать капусту, нарезать мясо соломкой, резать рыбу на филе. Это универсальный инструмент, который заменяет несколько специализированных ножей.
Нож подходит для ежедневного использования на домашней кухне и в профессиональных заведениях. Широкое лезвие с плавным изгибом позволяет легко переносить нарезанные продукты с доски в посуду. Сталь X50CrMoV15 сбалансирована по твёрдости и прочности, а рукоять из ореха делает нож удобным для длительной работы.
| Тип клинка | Santoku |
|---|---|
| Тип кухонного ножа | Для нарезки , Разделочный , Универсальный |
| Тип обработки клинка | Polished |
| Длина ножа (см) | 28,8 |
| Длина клинка (см) | 16,7 |
| Толщина лезвия (мм) | 2,7 |
| Вес (гр) | 136 |
| Материал клинка | X50CRMOV15 |
| Материал рукояти | Дерево |
| Назначение | Кухонный |