Попробовал нарезать свежий батон - серрейторная заточка действительно не мнет мякиш, корка срезается без крошек. Клинок из нержавейки длиной 11 см оказался удобным для бутербродов. Рукоять из полипропилена лежит в ладони плотно, даже когда пальцы мокрые. Единственное: для крупного каравая длины маловато, но для повседневных задач самое то.
Разрезал свежую чиабатту - корочка не раскрошилась, мякиш остался целым. Серрейтор ведёт ровно, без усилий, как по маслу. Томаты с плотной кожицей тоже поддались идеально, ничего не помялось. Рукоять из полипропилена лежит уверенно, даже мокрыми пальцами не скользит. Лезвие в сатине смотрится аккуратно, весит всего 28 грамм - рука не устаёт. Немецкое качество чувствуется с первого реза.
При первом вскрытии сразу почувствовал, что это не просто нож, а инструмент с характером. Клинок D2 длиной 92 мм с покрытием StoneWash выглядит очень серьезно. Лезвие острое, заточка отличная. Замок Liner-Lock сработал четко, без люфтов. Рукоять из полипропилена легкая, 130 грамм, и лежит в руке уверенно. Дизайн с отсылкой к пистолету HK VP9 - приятный бонус. Пока только резал картон и стропы, но режущая кромка держится отлично. Доволен покупкой на все сто.
Старый нож для хлеба давно просился на покой, и вот заменил его на этого Böker. Разница колоссальная: серрейторная заточка режет корочку чисто, не кроша и не сминая мякиш. Помидоры с плотной кожицей теперь нарезаю без усилий и деформации. Рукоять из полипропилена с шероховатостью сидит в ладони отлично, даже мокрой. Взял бы и раньше, но не попадалась такая удачная модель.
Домашние бутерброды и завтраки на работе перестали быть проблемой. Серрейторная заточка из нержавейки отлично режет подсохшую корочку хлеба и помидоры, не сминая их. Рукоять из полипропилена эргономичная, не скользит даже влажной рукой. Весит всего 29 грамм, в руке почти не чувствуется. За месяц использования ни разу не подводил - нож отлично держит заводскую остроту.
Сын очень обрадовался этому ножу - теперь хлеб нарезает только им. Говорит, серрейторная заточка отлично справляется с хрустящей корочкой, мякиш не сминается, и помидоры с плотной кожицей режет чисто, без усилий. Рукоятка удобно лежит в ладони, не скользит, даже когда руки мокрые. Сам нож легкий, всего 28 грамм, на кухне не мешается. Видно, что сталь качественная, следов коррозии нет. Приятно, что такой практичный подарок пришелся к месту.
Подарила отцу этот нож, и он в полном восторге. Серрейторная заточка отлично режет хлеб с хрустящей корочкой - мякиш не мнется. Сам видел, как он ловко нарезал томаты: тонкие ломтики, никакого сминания. Рукоять из полипропилена удобно лежит в ладони, даже мокрыми руками не скользит. Нож очень легкий, всего 29 грамм, отец говорит, что рука не устает. Добротный немецкий инструмент, качество видно сразу.
Достал нож из коробки - первое впечатление: легкий, компактный, в руке лежит отлично. Флиппер срабатывает четко, клинок вылетает быстро, без заеданий. Замок без классической фиксации, но держит уверенно, шарики внутри лайнера работают надежно. Кромка острая, вскрыл несколько пакетов и шнур - режет ровно. Сатинирование приятное, следы пальцев не так заметны. Понравился встроенный пинцет - мелочь, а удобно. Клипсу переставил под левую руку за минуту. Единственная оговорка - рукоять из полипропилена на ощупь простая, хотелось бы текстуры помягче, но для ежедневной носки вес и размер идеальны.
Сразу за столом опробовал на свежей багете - серрейторная заточка делает своё дело: корочка не крошится, мякиш не сминается. Клинок из нержавейки длиной 10,5 см для такого формата - то, что надо. Рукоять из полипропилена с шероховатостью лежит в ладони уверенно, даже когда пальцы чуть влажные после мытья овощей. Тонкое лезвие в 1 мм легко справилось и с томатами - кожица не продавилась, рез чистый. Весит всего 28 грамм, в руке почти не чувствуется, но при этом управляется отлично. За такие деньги - добротный немецкий инструмент для ежедневной готовки.
Муж очень доволен этим ножом. Взяла ему для ежедневного использования на работе, и он не нарадуется. Серрейторная заточка отлично справляется и с хлебом с хрустящей корочкой, и с томатами - режет чисто, ничего не сминается. Рукоять удобная, не скользит даже влажными руками, что важно. Лезвие из нержавейки пока не тупится и легко моется. Вес всего 28 грамм - лёгкий, компактный, в руке лежит отлично. Настоящий рабочий помощник, качество чувствуется.
Работаю с ножом каждый день - режу бутерброды, хлеб с хрустящей корочкой, овощи для перекуса. Серрейторная заточка действительно делает чистый рез, ничего не сминается и не крошится. Рукоять из полипропилена приятно лежит в ладони, не скользит, даже когда руки влажные после мытья. Клинок из нержавейки за месяц не потускнел и не потерял остроту. Лёгкий, всего 28 грамм, удобно держать в ящике стола. Для ежедневной готовки - то, что нужно.
Каждый день ношу его на работе - вскрываю упаковки, режу шнуры, строгаю. Компактный, лёгкий, в кармане почти не чувствуется, а клипса tip-up удобно цепляется за карман. Флиппер открывает одной рукой быстро, замок Double Detent Ball держит клинок надёжно, хотя тут и нет традиционной фиксации. Сталь X50CrMoV15 острая, легко правится, а сатинирование скрывает следы эксплуатации. Рукоять из текстурированного полипропилена - хват уверенный даже в перчатках, красные бэкспейсеры добавляют стиля. Понравился и встроенный пинцет - мелочь, а пригодился. За свои деньги - отличный рабочий инструмент, доволен как слон.
По сравнению с прошлым ножом, где рукоять скользила в ладони, здесь полипропилен держит отлично, даже в мокрых руках. Сталь D2 явно злее - за месяц режу картон и стропы, кромку не подводил. Дизайн с отсылкой к VP9 - приятный бонус, узнаваемый. Замок Liner-Lock четкий, люфта нет. Единственная мелочь - stonewash быстро затирается у клипсы, но на функционал не влияет. В целом, достойная замена старому Boker.