Шеф-нож BOKER CORE CHEF'S KNIFE SMALL 130720 — это компактная версия классического поварского ножа, которую выбирают, когда полноразмерный инструмент кажется громоздким. Он подходит для нарезки овощей, зелени, сыра и других продуктов, где нужна манёвренность.
Нож пригодится на небольших кухнях, где каждый сантиметр рабочей поверхности на счету, а также как второй нож в паре с большим шефом — для мелких задач. Клинок из стали X50CrMoV15 обеспечивает хороший рез и устойчивость к коррозии. Рукоять из ореха удобно лежит в руке, позволяя уверенно работать даже с мелкими ингредиентами.
| Тип клинка | Drop-Point |
|---|---|
| Тип кухонного ножа | Нож шеф-повара , Универсальный |
| Тип обработки клинка | Polished |
| Длина ножа (см) | 28 |
| Длина клинка (см) | 16 |
| Толщина лезвия (мм) | 2,5 |
| Вес (гр) | 120 |
| Материал клинка | X50CRMOV15 |
| Материал рукояти | Дерево |
| Назначение | Кухонный |